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autolysis
UK: [ɔː'tɒlɪsɪs]
US: [ɔ'tɑlɪsɪs]
n.
1.〔生化〕自溶,自溶解;自溶现象
2.自身细胞溶解
3.自身溶解
4.自变质
5.自体消化
6.自我分解
7.【生物化学】自溶,自体溶解
1 . Free amino acid nitrogen was analyzed during autolysis as an indicator of hydrolysis degree and sensory evaluation was conducted.
自溶过程中测定了游离氨基酸态氮的变化，并对自溶产物进行了感官评定。
2 . Glucose, potassium chloride, magnesium sulfate, magnesium chloride had no significant effect on the autolysis.
葡萄糖、氯化钾、硫酸镁、氯化镁对自溶无明显作用。
3 . Study on autolysis solution of Waste yeasts used as a nutrition for acetic acid bacteria
用于醋酸菌营养盐的废酵母自溶液研究
4 . Research progress in the relationship between myocardial autolysis and. Time after death
心肌自溶与死后经过时间关系的研究进展
5 . Preparation of Yeast Autolysis Solution Used as Organic Nitrogen in Microbial Medium
用于微生物培养基有机氮源的废酵母自溶液研究
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